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百事、雀巢高喊 ESG 口號,4 年過去塑膠量不減反增!為何聯合國擬強力約束製造業

2022-11-23 編譯 · 整理 李心平
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全球有 1/5 的塑料包裝,來自百事、可口可樂、雀巢、聯合利華與瑪氏食品(Mars)等著名的飲料和零食製造商,這些製造商簽署了由長期致力於循環經濟的艾倫麥克阿瑟基金會(Ellen MacArthur Foundation)與聯合國環境署於 2018 年 10 月發布的 《全球新塑膠經濟承諾》(New Plastics Economy Global Commitment),承諾在 2025 年達到 100% 使用可回收、可重複使用的包裝來取代傳統塑料包裝;但根據基金會最新的報告顯示,這些公司恐怕難以兌現此承諾。

延伸閱讀:ESG 是什麼?投資關鍵字 CSR、ESG、SDGs 一次讀懂

塑膠包裝使用量仍持續增加

在 ESG 浪潮下,許多企業提出與減塑、提高永續性相關的承諾,但實際上要減少塑膠用量仍面臨到困難。

報告指出,儘管企業紛紛站出來支持環保,但在過去 3 年間,全球塑膠包裝占比不減反增,從 2019 年的 63.2% 增加至 2021 年的 65.4%。

百事可樂在 2021 年使用了逾 250 萬噸的塑膠包裝。同時旗下品牌七喜(7Up)和奇多(Cheetos)的製造商,也自 2020 年開始增加了對塑膠製品的使用,並將可回收、可重複使用或可堆肥的包裝比例略微降低至 76%。

而雀巢去年生產的近 100 萬噸塑料包裝中,其中不到一半是可回收、重複使用或堆肥的。大型企業未見到任何減塑跡象,使得 2025 年的承諾幾乎不可能實現。

人力成本高、缺乏政府支持,企業嘆:100% 回收太難!

減塑還未看到進展,不代表這些企業只是空口說白話,有些則是在嘗試後面臨苦戰。例如雀巢正在努力尋找塑膠等軟包裝的替代品,比如小袋和薄膜,目前約占該包裝總體的 16%。且這類包裝也很受消費者喜愛,因為它重量輕。

但輕薄也帶來壞處:薄膜在技術上更難被回收。回收廠的分揀機(編註:針對集中運送來的物件進行分散處理的系統)很難壓住這些材料,若雀巢要以小袋和薄膜全面取代塑膠包裝,如此一來,與回收傳統 PET 包材相比,回收廠需要投入更大量人力,成本甚至可能高於原先。

雀巢包裝和可持續發展的全球公共事務負責人朱迪・羅賽爾(Jodie Roussell)表示,部分問題來自政府在回收基礎設施方面缺乏投資。「沒有基礎設施的建設,100% 可回收、可重複使用的包裝是不可能實現的。」她坦言。

延伸閱讀:ESG 基金、概念股為何爆紅?企業永續經營被重視,投資商品激增的兩因素

《全球新塑膠經濟承諾》的負責人桑德.德弗魯伊特(Sander Defruyt)表示,儘管許多企業在塑膠替代品的投資上已經取得進展,但它們仍需要加速尋找新的包裝方法。同時他也建議企業不僅要思考如何循環利用已生產的包裝,更應該設法解決問題、停止生產這些軟包裝材質。

除了企業要加速減少使用塑膠的行動之外,各國政府也需要迎頭趕上減塑浪潮,包括制定相關法約來約束企業,也要投入相關的基礎建設投資,讓這項 2025 年的減塑承諾不會成為一場空話。

聯合國正在擬定具有全球約束力的條約

這項減塑承諾的缺點,在於對製造商而言並沒有強制的約束力。不過隨著塑膠製品的大量製造與濫用,不僅污染海洋和傷害生物,也對人類健康產生負面影響,讓大眾期待制定有法律約束力的條約,以限制企業對塑膠材質包裝的使用。

為此,聯合國在 2022 年的聯合國環境大會(UNEA 5.2)上通過決議, 將制定一項具法律約束力,涵蓋塑膠從生產、消費到棄置整個周期的《全球塑膠公約》(Global Plastics Treaty),並將在 2022 年內展開商議程序,目標是在 2024 年落實並執行。

這項公約希望能從源頭解決塑膠污染,並加速發展循環再利用的商業模式,同時也代表著企業在未來,將會面臨到更多的審查和監管風險。

資料來源:BloombergEllen Macarthur Foundation中小企業綠色環保資訊網綠色和平

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經理人

消費者為什麼相信品牌?從 VITABOX® 實踐看現代企業的「信任經營」

2026-06-12 經理人 X VITABOX®
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隨著全球健康意識抬頭與資訊透明化趨勢,消費者對企業的期待已從單向的宣傳接收,轉向具體的查證與實證。根據 PwC《2024 消費者之聲調查》,提升產品設計透明度並清楚傳達理念,有助於建立信任;其中有六成受訪者表示,公正的第三方認證標示能實質提升購買意願。這意味著消費者的信任判斷,正從廣告印象轉向可查證的制度依據。

從 ESG 資訊揭露、供應鏈當責,到國際倡議的 Clean Label(潔淨標章)運動,這些國際標準的興起,促使品牌重新檢視信任的建立模式。當過去單純仰賴廣告或口號的溝通方式面臨更高的檢驗,企業能否清楚闡明自身的檢驗標準與查證機制,便成為經營品牌信任的核心關鍵。

品牌信任經營三大路徑

信任的建立,本質上不只是單純的行銷包裝,而是一個全面的經營問題。當消費者的判斷標準從「品牌說什麼」轉向「品牌能否證實」,廣告聲量的作用即可能產生遞減,取而代之的,是品牌能否提供一套可供驗核的信任依據。

具體來說,品牌信任的建立,大致可歸納為三條路徑:

第一,嚴以律己的品牌標準。信任的起點不在於「品牌宣稱自己有多好」,而在於「品牌用什麼標準規範自身」。當品牌願意對外公開挑選原料的條件、排除了哪些項目,以及背後的決策邏輯,消費者才有機會理解品牌的選擇過程,而非只是被動接收一個結果。這種透明,是信任得以建立的前提;即使消費者不需要全盤接受品牌的標準,但他們仍需要看得見這套標準的存在。

第二,禁得起查證的公信力。品牌價值若只能由自身論述,終究流於宣稱;唯有交付獨立第三方查核,才算進入信任建構的層級。從財報審計、ISO 認證、ESG 揭露,到 A.A. 無添加驗證與產品檢測報告,第三方查核的意義,不只在於背書,更在於為消費者提供一個獨立於品牌立場之外、具公信力的判斷依據。

VITABOX®
VITABOX® 全品項依據 A.A. Clean Label 無添加驗證標準進行原料與製程審查。
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第三,持續運作的制度。能嚴以律己、也有第三方公正查核,仍不足夠。品牌必須將這套標準制度化,甚至最好確保每一個查證節點能夠定期更新、對外公開,並且持之以恆。因為信任不是一次性的宣示,而是一項需要長期經營的永續事業。

品牌信任經營必須穩紮穩打,以上三條路徑環環相扣、缺一不可。

有憑有據的信任值怎麼建立

理解信任的經營路徑後,品牌該如何具體實踐?近年,從食品到保養品,「less is more」已成當代產品顯學。以保養品而言,是提倡成分純粹、減少非必要添加;以保健品來說,則是朝向無添加人工色素、甜味劑及化學賦形劑的技術突破。然而,當市場上普遍存在相關宣稱時,大眾該如何判斷?此時對於品牌而言,建立一套可查證的信任機制就很重要。

以 2026 年完成全產品線 A.A. 無添加驗證的保健食品品牌 VITABOX® 為例,其做法正可從上述三條路徑加以檢視。

VITABO
從原料選擇到製程細節,VITABOX® 營養師與研發團隊讓「無添加」成為可被驗證的健康系統。
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首先,在原料選擇上,VITABOX® 自源頭建立篩選機制。品牌以國際專利成分與植萃來源為核心,並非依循市場熱度或銷售推薦,而是考量原廠提供的 COA(Certificate of Analysis)成分分析報告;同時,要求供應商提供包含製程輔助劑的「全成分展開」資料,將評估範疇主動延伸至法規要求之外。

在製程設計上,品牌主動排除法規允許範圍內的不必要成分,維持配方成分單純,例如:以專利米糠濃縮物取代硬脂酸鎂、二氧化矽等常見品質改良劑,配方不另行添加人工色素、香精與甜味劑,內部標準以 A.A. 驗證規範為基準,並持續提高檢測指標的涵蓋率。

在品質管理上,則透過制度設計讓產品具備「可持續查驗」的透明度。全產品皆通過 ISO22000 與 HACCP 系統認證的廠房進行生產,並配合 BSI 供應商年度稽核。每批次產品出廠皆通過 SGS 檢測,消費者亦可透過官網與第三方機構平台即時回查檢驗報告;此外,品牌每年定期更新 A.A. 無添加驗證。透過從生產源頭、批次檢驗到年度驗證的流程,確保品管程序符合國際規範。

VITABOX®
VITABOX® 優先選擇植萃來源,透過純淨成分取代食品添加劑,以清楚、單純的配方組合呈現營養本質。
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在 VITABOX® 的實踐中,透過原料篩選、製程設計、A.A. 無添加驗證與檢驗報告公開,將生產流程轉化為具備可追溯性的制度化實證。基於品牌自身哲學的日常決策軌跡,在市場透明度價值的驗證後,為當代品牌信任的經營留下了清晰的痕跡,展現了品牌信任建立的具體路徑。

關於 VITABOX® A.A. 無添加驗證制度前往了解

品牌透明管理,才有消費者信任

當品牌將原料、製程到品保的每一層判斷標準攤開接受檢視,「信任」即不再只是行銷話術,而是有跡可循、可反覆驗證的經營成果。這也展現出透明管理的價值,使信任從感性宣稱,轉化為可累積、可管理的理性資產。而當品牌落實信任經營的基本功,市場在資訊對稱的前提下,消費者的決策過程將擁有更清晰的判斷依據、回歸理性的選擇步調。

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